Pizzeria

Il segreto di una buona pizza sta tutto in una pasta ben lievitata e cotta al punto giusto. Alla trattoria La Piazzetta potrete degustare tutte le sere delle ottime pizze che oltre ad essere fragranti e gustose, hanno il merito di essere ad altà digeribilità.

L’impasto della pizza viene fatto lievitare per ben 72 ore affinché risulti digeribile a tutti e non si verifichi il fastidiosi fenomeno della lievitazione nello stomaco causa di gonfiori, bruciori e sonnolenza. Per ottenere questo risultato vengono utilizzate farine ad alto contenuto proteico ed il nostro chef segue la maturazione dell’impasto per ben 3 giorni!